愛柴-木須炒餅

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描述

蔥油餅用炒的也好吃 ;若我有蔥油餅沒吃完 就會冷藏到隔天做這道菜 很受家人喜歡

食材

一張
一顆
3剁
半顆
一茶匙
少許
適量
1/2茶匙
適量
適量

步驟

  • 先煎蛋 切條狀;煎蔥油餅 切條條狀 ;木耳切條狀 備用

    先煎蛋 切條狀;煎蔥油餅 切條條狀 ;木耳切條狀 備用

  • 鍋放少許油,中大火 將洋蔥跟蒜末放入 炒到洋蔥稍軟

    鍋放少許油,中大火 將洋蔥跟蒜末放入 炒到洋蔥稍軟

  • 接著下木耳 拌炒一下

    接著下木耳 拌炒一下

  • 接著下蛋 下蔥油餅

    接著下蛋 下蔥油餅

  • 再將 醬油 胡椒粉 鹽加入拌炒

    再將 醬油 胡椒粉 鹽加入拌炒

  • 最後烏醋嗆鍋邊 香菜末放入再炒一下 ,熄火 完成

    最後烏醋嗆鍋邊 香菜末放入再炒一下 ,熄火 完成

小撇步

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