蜂蜜檸檬愛玉 English 日本語 EvaEva 15 食譜 30 粉絲 追蹤 121 說讚 一起做 讚 收藏 描述 炎炎夏日來碗消暑解渴的愛玉，自己手洗愛玉還蠻有趣(*¯︶¯*) 食材 愛玉 愛玉籽 7.5g 水 600ml 手洗布袋 1個 蜂蜜檸檬水 水 500ml 檸檬汁 半顆檸檬 蜂蜜 適量 步驟 準備好愛玉籽，洗愛玉的水量及布袋。 將愛玉籽放入布袋中醫綁緊。 手和鍋具需洗淨不能有油脂，將布袋放入水中搓洗約10分鐘，將愛玉籽洗出膠質至水呈現黃澄色黏稠狀，布袋摸起來黏滑。 倒入容器後放入冰箱冷藏至凝固，便可加入蜂蜜檸檬水食用~ 小撇步 第一次洗愛玉水用600ml，口感較水感滑嫩；第二次想做Q一點用500ml，做出來比較紮實~ 4,823 瀏覽 2018/06/11 發表
