紅蔥肉燥


旻的料理日記
7 食譜 14 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

紅蔥肉燥,非常的方便,煮一鍋,之後拌飯、拌面、燙個青菜淋在上面,都很美味,很適合一個人又不太想煮,它就是很好的朋友。

時間
30 分鐘
食材
600g
80g
適量
調味
2大匙
1大匙
1大匙
1/8小匙
適量
  • 1
    豬絞肉稍稍清洗,備用。 紅蔥頭去頭去皮,備用。 剝皮的過程怕太嗆可先泡水,也會比較好剝唷。 也可前一晚先剝好放在冰箱裡,可以減少嗆味。
  • 2
    將紅蔥頭切碎,在鍋裡加入一大匙油,放入切碎的紅蔥頭,用小火慢慢炸至金黃。 一定要小火唷,不然容易炸焦,就不好吃了。 我是用不沾鍋,油就用一大匙,如果您採用其他鍋,可以自由調整油量
  • 3
    紅蔥頭炸至金黃就加入豬絞肉,拌炒至肉白。 肉下鍋就可以將火開至中小火,免得炒太久。
  • 4
    肉炒白後,加入所有調味料,煮至肉都上色即可關火。 這時可自己嚐嚐如果太鹹就加點水,不夠鹹就加醬油,喜歡辣也可在這時加辣椒。
2018/06/10 發表 3,955 瀏覽
也可以試試看

有 4 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
旻的料理日記
7 食譜 14 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella品幸福砧板laksa巴克斯蛋糕皇帝豆飛利浦萬用鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕S&B金牌咖哩鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩仁舟淨塑矽密袋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣nubo藍鯨吸管便當菜鯛魚片虎牌電子鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉pancake茄子豆腐竹筍金針菇桂冠風味沙拉義大利麵雞腿肉Bosch廚師機