韭菜煎餃+水餃

宣兒
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描述

一家人吃煎餃,又簡單又滿足

食材

肉末
1000g
適量
適量
2至3顆
四把
一顆
麵皮
200g

步驟

  • 將肉切成立方,加入薑末、鹽再加橄欖油攪拌(鹽若放菜時加入會出水,放鹽後須加 油)

    將肉切成立方,加入薑末、鹽再加橄欖油攪拌(鹽若放菜時加入會出水,放鹽後須加 油)

  • 韭菜洗好瀝乾

    韭菜洗好瀝乾

  • 白菜瀝乾切碎

    白菜瀝乾切碎

  • 加入切好的韭菜和白菜

    加入切好的韭菜和白菜

  • 中筋麵粉加入水(2:1),醒半個小時以上

    中筋麵粉加入水(2:1),醒半個小時以上

  • 切大約2x2cm,並桿成圓形

    切大約2x2cm,並桿成圓形

  • 開始包餃子啦😆

    開始包餃子啦😆

  • 水餃完成

    水餃完成

  • 煎餃特別好吃

    煎餃特別好吃

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