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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
紅蘿蔔
1/3條
洋蔥
1顆
小黃瓜
1條
海帶
1小搓
豬肉片
1盒
1份
蛋絲
3顆
韓式泡菜
看個人喜好
醬料
豆瓣醬
2匙
醬油
1匙
番茄醬
1.5匙
  • 1
    先將材料做前置處理 *紅蘿蔔切絲 *小黃瓜切絲 *洋蔥切絲 *菇類切條 *肉片用醬油醃製 *海帶泡水後切開
  • 2
    紅蘿蔔先炒香後撈起。 菇類先炒香後撈起。 3顆蛋打散後加油下鍋至膨脹,切條狀。 洋蔥爆香後加入豬肉片,加點醬料下去炒。
  • 3
    拿出鑄鐵/陶瓷鍋,內放麻油,再把白飯放入,依序將食材鋪在上面,再放入醬料,燜2分鐘後就大功告成。
2018/06/10 發表 1,930 瀏覽
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