張嘉分 14 食譜 79 粉絲 追蹤 石鍋拌飯 84 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 紅蘿蔔 1/3條 洋蔥 1顆 小黃瓜 1條 海帶 1小搓 豬肉片 1盒 菇 1份 蛋絲 3顆 韓式泡菜 看個人喜好 醬料 豆瓣醬 2匙 醬油 1匙 番茄醬 1.5匙 步驟 先將材料做前置處理 *紅蘿蔔切絲 *小黃瓜切絲 *洋蔥切絲 *菇類切條 *肉片用醬油醃製 *海帶泡水後切開 紅蘿蔔先炒香後撈起。 菇類先炒香後撈起。 3顆蛋打散後加油下鍋至膨脹,切條狀。 洋蔥爆香後加入豬肉片,加點醬料下去炒。 拿出鑄鐵/陶瓷鍋,內放麻油,再把白飯放入,依序將食材鋪在上面,再放入醬料,燜2分鐘後就大功告成。 8,262 瀏覽 2018/06/10 發表