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show拿手菜,總獎金超過46,000元徵文活動:香菇雞湯

show拿手菜,總獎金超過46,000元徵文活動:香菇雞湯

描述

禽售網徵文辦法請點我喔!http://www.fowl.com.tw/html/front/bin/ptdetail.phtml?Part=0013&Rcg=111419 香菇雞湯可以說是傳統的美味,濃郁的雞湯與香菇完美的結合,軟嫩的雞肉多汁不柴,無論何時何地,只要喝一口溫熱的湯,都是充滿著暖暖的感動。餐桌上,母親的料理總是令人眷戀,尤其這道香菇雞湯,簡單的做法,就能輕易擄獲食用者的胃。

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食材

步驟

  • 1.將土雞退冰,香菇泡水備用。

  • 2.將土雞放入鍋中川燙五分鐘,另外準備1鍋水煮滾備用。

    2.將土雞放入鍋中川燙五分鐘,另外準備1鍋水煮滾備用。

  • 3.將土雞放入燉鍋中。

    3.將土雞放入燉鍋中。

  • 4.將土雞切塊、香菇放入鍋中。

    4.將土雞切塊、香菇放入鍋中。

  • 5.悶煮1小時。

  • 6.加入適量鹽、米酒10c.c調味熬煮後,即可擺盤上桌。

    6.加入適量鹽、米酒10c.c調味熬煮後,即可擺盤上桌。

小撇步

這次,剛好禽售網舉辦部落客創意料理大賽,選用國產禽品做料理,不僅美味,還能吃得健康又安心!也因為逼近中元普渡的節日,禽售網還推出「拜拜專區」,三隻大土雞售價$1200免運費,正好能利用其中一隻土雞燉煮熬成香菇雞湯,搶先大快朵頤!
參賽作者:http://chamade2329.pixnet.net/blog/post/30156466

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嚴選在地食材,為你我健康把關,吃得健康、美味又安心! http://www.naif.org.tw/main.aspx

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