show拿手菜,總獎金超過46,000元徵文活動:香菇雞湯

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禽售網徵文辦法請點我喔!http://www.fowl.com.tw/html/front/bin/ptdetail.phtml?Part=0013&Rcg=111419 香菇雞湯可以說是傳統的美味,濃郁的雞湯與香菇完美的結合,軟嫩的雞肉多汁不柴,無論何時何地,只要喝一口溫熱的湯,都是充滿著暖暖的感動。餐桌上,母親的料理總是令人眷戀,尤其這道香菇雞湯,簡單的做法,就能輕易擄獲食用者的胃。

食材

土雞 1隻
香菇 20g
薑片 少許
適量
米酒 10c.c
少許
  • 1 1.將土雞退冰,香菇泡水備用。
  • 2 2.將土雞放入鍋中川燙五分鐘,另外準備1鍋水煮滾備用。
  • 3 3.將土雞放入燉鍋中。
  • 4 4.將土雞切塊、香菇放入鍋中。
  • 5 5.悶煮1小時。
  • 6 6.加入適量鹽、米酒10c.c調味熬煮後,即可擺盤上桌。
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小撇步

這次,剛好禽售網舉辦部落客創意料理大賽,選用國產禽品做料理,不僅美味,還能吃得健康又安心!也因為逼近中元普渡的節日,禽售網還推出「拜拜專區」,三隻大土雞售價$1200免運費,正好能利用其中一隻土雞燉煮熬成香菇雞湯,搶先大快朵頤!
參賽作者:http://chamade2329.pixnet.net/blog/post/30156466

2012/08/21 發表 4,382 瀏覽

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