show拿手菜，總獎金超過46,000元徵文活動：香菇雞湯
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禽售網徵文辦法請點我喔！http://www.fowl.com.tw/html/front/bin/ptdetail.phtml?Part=0013&Rcg=111419 香菇雞湯可以說是傳統的美味，濃郁的雞湯與香菇完美的結合，軟嫩的雞肉多汁不柴，無論何時何地，只要喝一口溫熱的湯，都是充滿著暖暖的感動。餐桌上，母親的料理總是令人眷戀，尤其這道香菇雞湯，簡單的做法，就能輕易擄獲食用者的胃。
食材
土雞
1隻
香菇
20g
薑片
少許
水
適量
米酒
10c.c
鹽
少許
-
11.將土雞退冰，香菇泡水備用。
-
22.將土雞放入鍋中川燙五分鐘，另外準備1鍋水煮滾備用。 -
33.將土雞放入燉鍋中。
-
44.將土雞切塊、香菇放入鍋中。
-
55.悶煮1小時。
-
66.加入適量鹽、米酒10c.c調味熬煮後，即可擺盤上桌。
小撇步
這次，剛好禽售網舉辦部落客創意料理大賽，選用國產禽品做料理，不僅美味，還能吃得健康又安心！也因為逼近中元普渡的節日，禽售網還推出「拜拜專區」，三隻大土雞售價$1200免運費，正好能利用其中一隻土雞燉煮熬成香菇雞湯，搶先大快朵頤！
參賽作者：http://chamade2329.pixnet.net/blog/post/30156466