香濃布朗尼
份量
5
人份
時間
90
分鐘
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苦甜巧克力隔水融化，用木湯匙輕輕攪拌。 先融化塊狀奶油。
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融化的巧克力+砂糖+蛋黃+全蛋攪拌均勻，再加入萊姆酒提味。
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加入低筋麵粉和可可粉輕輕攪拌均勻。
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拌入切碎的核桃，麵糊倒入模型。
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放入烤箱，就完成囉~ 參考考溫: 上火180度 /下火160度 烤15分->轉向再烤10~15分
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裝飾小提點: 表層可以灑一點防潮糖粉，蛋糕會更好看喔~ 也可以用扇子或其他隔板先雕出圖案，再用糖粉印出來。
小撇步
*影響布朗尼膨度的因素: 攪拌食材時，拌入越多空氣，布朗尼會越膨鬆。
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