《好吃煎肉片》

貝蒂做便當
56 食譜 1.3 萬 粉絲

描述

因為加了太白粉,吃起來軟嫩夠味,冷掉再吃還是很好吃,是大小朋友都會喜愛的口味。
但因為太白粉屬精緻澱粉,如正在飲食控制的,請將食譜裡的太白粉拿掉即可。

份量

2 人份

食材

醃料

步驟

  • 將豬後腿肉切薄片(約0.5cm),加入全部醃料,抓醃後靜置10分鐘。

    將豬後腿肉切薄片(約0.5cm),加入全部醃料,抓醃後靜置10分鐘。

  • 取一平底鍋,加入少許油,油溫熱後,將醃好的肉片下鍋以中小火煎熟即可。

    取一平底鍋,加入少許油,油溫熱後,將醃好的肉片下鍋以中小火煎熟即可。

小撇步

◎剛下鍋時不急著翻面,待第一面煎至金黃時再翻面即可。
◎因醃料有太白粉,所以香煎時不要下太多油,免得肉片吸太多油。
◎如不確定醬油鹹度,則可先將醃料調成一碗,沾一下試味道,如果不夠鹹再加少許鹽,如太鹹則可加點水、米酒或糖稀釋鹹味。

5.4 萬 瀏覽
分享至:
avatar
貝蒂做便當 56 食譜 1.3 萬 粉絲

Hi我是貝蒂~我寫了三本瘦身料理書😊 ————————————— 🔺2020年新出版:《愛妻瘦身便當【減醣成功三部曲】》 🔺2019年出版《愛妻無壓力瘦身便當》 🔺2018年出版《愛妻瘦身便當》 ————————————— 於各大網路書店、實體書店都可以買到喔! ♥⋯Instagram:betty.bento ♥⋯facebook:貝蒂做便當 大家一起煮起來、吃起來、瘦下來吧💪

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

  • 請問貝蒂,這道可使用豬里肌肉嗎?謝謝您

  • 請問貝蒂,小撇步裡的"因醃料有太白粉,所以香煎時不要下太多油,免得肉片吸太多油",是指太白粉會吸油的意思嗎?這道是使用 豬後腿肉 ,可使用豬里肌肉嗎?謝謝您

    是的~粉類會吸油,所以以少油來煎即可❤️

網友都在看

大家都在查

布朗尼 粉粿 櫛瓜 地瓜球 奶昔 生吐司 南部粽 素食 冰淇淋 肉粽 鹼粽 杏仁瓦片 蜂蜜蛋糕 涼拌木耳 健康餐 歐姆蛋 鳳梨苦瓜雞 明太子義大利麵 涼麵 蛋花湯 酸菜魚 鳳梨蝦球 可頌 甜點 泡芙 白糖粿 甜不辣 涼拌小黃瓜 菠蘿麵包 法國麵包 剝皮辣椒雞湯 稀飯 蒸蛋 仙草凍 醃小黃瓜 低卡便當 龍鬚菜 蘋果派 醃梅子 餅乾 南瓜濃湯 洋蔥炒牛肉 雞胸肉 滷牛腱 毛豆 番茄蛋花湯 芋頭西米露 燒餅 壽喜燒 鯛魚片