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Sivia 素食廚房
44 食譜 117 粉絲

小黃瓜炒五香豆干

小黃瓜炒五香豆干
167 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 豆干切絲,小黃瓜切絲(不要切太細,最好跟豆干絲一樣寬)抓青

  • 下豆干絲煎至金黃色後,放入小黃瓜拌炒

  • 放鹽巴,起鍋前加一小匙香菇醬油跟白胡椒粉炒香

小撇步

1.這也是一道不需要太多調味料的菜,吃的到小黃瓜的脆、豆干的香,夏天吃起來很清爽。
2.豆干煎過頭會太乾,可以加點水吃起來較軟嫩
3.可以加點辣椒絲或紅蘿蔔絲顏色看起來更漂亮

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Sivia 素食廚房 44 食譜 117 粉絲

這是我紀錄素食食譜的地方,希望藉由我的分享,讓更多人喜歡吃素。

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