Sivia 素食廚房 44 食譜 117 粉絲 追蹤 小黃瓜炒五香豆干 #素食 #蔬食 167 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 五香豆干 5-6片 小黃瓜 1根 調味料 鹽巴 適量 香菇醬油 適量 白胡椒粉 適量 步驟 豆干切絲,小黃瓜切絲(不要切太細,最好跟豆干絲一樣寬)抓青 下豆干絲煎至金黃色後,放入小黃瓜拌炒 放鹽巴,起鍋前加一小匙香菇醬油跟白胡椒粉炒香 小撇步 1.這也是一道不需要太多調味料的菜,吃的到小黃瓜的脆、豆干的香,夏天吃起來很清爽。 2.豆干煎過頭會太乾,可以加點水吃起來較軟嫩 3.可以加點辣椒絲或紅蘿蔔絲顏色看起來更漂亮 2.4 萬 瀏覽 2018/06/05 發表