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【家常菜】洋蔥壽喜豬

Name: 【家常菜】洋蔥壽喜豬 by R.L. 料理研究室
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 豬肉火鍋切片 200-300克; 洋蔥絲 1/2顆; [調味料] 味琳 1-2大匙; 蔥段 1-2支; [調味料] 醬油 2大匙; 水 2-3杯; [調味料] 米酒 1大匙; 白芝麻 適量; [調味料] 糖 1小匙

描述

壽喜燒是日本傳統料理
通常除了肉之外還會有蔥、豆腐、青菜之類的配料
但簡化後的壽喜燒也是相當好吃的喔

周末是個慰勞辛勞自己的好機會
不妨走一趟超市
買一盒火鍋肉切片一顆洋蔥
回家煮一道鹹中帶甜的壽喜燒豬肉來嚐嚐吧

- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

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份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

豬肉火鍋切片

200-300克
洋蔥絲

1/2顆
蔥段

1-2支
水

2-3杯
白芝麻

適量

調味料

味琳

1-2大匙
醬油

2大匙
米酒

1大匙
糖

1小匙

步驟

在鍋中加入水、蔥段煮滾，再加入味琳(多加較甜)、醬油、米酒和糖煮滾，取出煮爛的蔥段就是壽喜燒醬了
加入洋蔥絲煮滾，再加入豬肉火鍋片煮至入味，視個人喜好決定收汁程度就可以起鍋了
最後再撒上適量的白芝麻就可以開動囉

小撇步

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2018/06/06 發表