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阿嬤的寶貝櫻傻瓜廚房
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古早味傻瓜油飯

古早味傻瓜油飯

描述

美食可以很簡單,油飯,想吃就做,下廚好好玩~

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份量

2 人份

食材

調味

步驟

  • 備好所有料,糯米洗淨,豬五花肉片切半。

    備好所有料,糯米洗淨,豬五花肉片切半。

  • 香菇,蝦米,水下鍋加熱至鍋內有小泡泡,關火加蓋,泡軟之後,熱香菇水倒入糯米鍋,香菇切絲備用。

  • 冷油下蝦米爆香之後,下香菇炒香,再下豬五花與黑麻油及油酥炒至肉片變色,加兩匙泡糯米的香菇水及調味料,炒勻。

  • 倒入糯米與剩餘米水,拌炒至湯汁收乾,關火。

    倒入糯米與剩餘米水,拌炒至湯汁收乾,關火。

  • 移至電鍋內鍋,外鍋一杯水,炊熟翻鬆。

    移至電鍋內鍋,外鍋一杯水,炊熟翻鬆。

  • 淋上甜辣醬,加點小菜,完成!

    淋上甜辣醬,加點小菜,完成!

小撇步

食材中的匙是一般喝湯的瓷湯匙喔

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