涼拌麻醬麵線
簡單的醬拌麵線，快速上桌，清爽好吃～
不用人擠人的去買涼麵，換個麵體也滿對味的喔！！
Viola料理師幸福餐桌
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份量
3
人份
時間
10
分鐘
-
1煮一鍋水，水滾後把麵線放入，約燙個２分鐘就可以取出。 調味料混合拌勻：客家香蔥油，香油，醬油，芝麻醬，糖，烏醋，煮麵水，蒜末混合拌勻。 -
2把醬料跟麵線用筷子拌勻
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3可以用筷子兩隻，把麵線繞上，弄成容易入口的大小！ 這只是方便吃啦～因為麵線一冷都會黏成一下！
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4分成一小球，表面可以再撒上少許蒜末，客家油蔥酥，香菜末就可以上桌囉。
小撇步
芝麻醬太難拌開，所以醬料要先拌勻！才能倒入麵線裡，與麵起一起拌勻！
醬料調勻後，可以試看看味道，自己可以再調整酸甜風味。
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