塔香虱目魚肚 虱目魚的料理簡單又好吃, 把九塔層拿來和虱目魚一起料理,味道超棒。 用蒸的方式感覺較清爽,也很方便, 這道料理的前置作業很快速簡易, 新手也能順利完成哦!...
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虱目魚的料理簡單又好吃,
把九塔層拿來和虱目魚一起料理,味道超棒。
用蒸的方式感覺較清爽,也很方便,
這道料理的前置作業很快速簡易,
新手也能順利完成哦!
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http://yan70.pixnet.net/blog

食材
主體
無刺虱目魚肚1片
約290g
九層塔葉1小把
約10g
枸杞1小把
約8g
醬汁
烏醋
2大匙
2大匙
醬油
1大匙
砂糖
1/2大匙
1/4小匙
食用油
2大匙
蒜末
20g
  • 1
    醬汁調好,九層塔葉切碎,枸杞洗淨瀝乾。
  • 2
    虱目魚肚洗淨後,放進可耐高溫的深容器裡(我用瓷器),再把所有材料全部平均倒在魚肚上,將此碗移入電鍋裡,電鍋外鍋加入1/2量米杯的水,蓋上鍋蓋,按下煮飯鍵開始蒸煮,所需時間大約20分鐘左右。
  • 3
    完成後香味撲鼻,魚肉吃起來軟而不柴,混合了九層塔的香氣,還有枸杞的甜味,醬汁拿來淋在白飯上,超級美味哦!
小撇步

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2018/06/01 發表 2,706 瀏覽
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