塔香虱目魚肚
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虱目魚的料理簡單又好吃，
把九塔層拿來和虱目魚一起料理，味道超棒。
用蒸的方式感覺較清爽，也很方便，
這道料理的前置作業很快速簡易，
新手也能順利完成哦！
歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛～
http://yan70.pixnet.net/blog
食材
主體
無刺虱目魚肚1片
約290g
九層塔葉1小把
約10g
枸杞1小把
約8g
醬汁
烏醋
2大匙
水
2大匙
醬油
1大匙
砂糖
1/2大匙
鹽
1/4小匙
食用油
2大匙
蒜末
20g
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1醬汁調好，九層塔葉切碎，枸杞洗淨瀝乾。 -
2虱目魚肚洗淨後，放進可耐高溫的深容器裡(我用瓷器)，再把所有材料全部平均倒在魚肚上，將此碗移入電鍋裡，電鍋外鍋加入1/2量米杯的水，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵開始蒸煮，所需時間大約20分鐘左右。
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3完成後香味撲鼻，魚肉吃起來軟而不柴，混合了九層塔的香氣，還有枸杞的甜味，醬汁拿來淋在白飯上，超級美味哦！
小撇步
