金桔紅李(開胃美食)

花媽甜心派
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描述

李子的季節到了,單吃李子可能口感會較酸澀
將李子與金桔🍊檸檬🍋做成酸甜爽口的水果小零嘴
保證連孩子都愛上

食材

2斤
100克
一顆
5-8顆
適量

步驟

  • 李子洗淨後表面劃刀以便更快入味

    李子洗淨後表面劃刀以便更快入味

  • 用鹽巴挫洗醃漬一下後洗去多餘鹹味
(鹽巴不含在食材裡、份量依李子多寡增減)

    用鹽巴挫洗醃漬一下後洗去多餘鹹味 (鹽巴不含在食材裡、份量依李子多寡增減)

  • 將糖、金桔醬,檸檬汁、甘梅子一起倒入拌勻

    將糖、金桔醬,檸檬汁、甘梅子一起倒入拌勻

  • 醃漬放冰箱冷藏靜置入味即可

    醃漬放冰箱冷藏靜置入味即可

  • 隔夜更好吃

    隔夜更好吃

小撇步

醃漬時間越長越好吃
酸甜度可自行調整
金桔醬已有甜度所以二砂糖酌量加入即可
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