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金桔紅李（開胃美食）

金桔紅李（開胃美食）
花媽甜心派
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描述

李子的季節到了，單吃李子可能口感會較酸澀
將李子與金桔🍊檸檬🍋做成酸甜爽口的水果小零嘴
保證連孩子都愛上

食材

紅李
2斤
金桔醬
100克
檸檬
一顆
話梅
5-8顆
二砂糖
適量

步驟

  • 李子洗淨後表面劃刀以便更快入味

    李子洗淨後表面劃刀以便更快入味

  • 用鹽巴挫洗醃漬一下後洗去多餘鹹味 （鹽巴不含在食材裡、份量依李子多寡增減）

    用鹽巴挫洗醃漬一下後洗去多餘鹹味 （鹽巴不含在食材裡、份量依李子多寡增減）

  • 將糖、金桔醬，檸檬汁、甘梅子一起倒入拌勻

    將糖、金桔醬，檸檬汁、甘梅子一起倒入拌勻

  • 醃漬放冰箱冷藏靜置入味即可

    醃漬放冰箱冷藏靜置入味即可

  • 隔夜更好吃

    隔夜更好吃

小撇步

醃漬時間越長越好吃
酸甜度可自行調整
金桔醬已有甜度所以二砂糖酌量加入即可
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花媽甜心派 1,099 食譜 1.3 萬 粉絲

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