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Annabel廚房日記
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麥當勞薯條🍟

麥當勞薯條🍟

描述

小鬼頭老是嚷嚷要吃薯條,簡單的步驟就可以讓小朋友滿足味蕾喔😃

182 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 把馬鈴薯全部切成ㄧ小條

    馬鈴薯全部切成ㄧ小條

  • 放進滾水中燙10秒左右就可撈起,用意在於去除過多的澱粉質
請參考小撇步

    放進滾水中燙10秒左右就可撈起,用意在於去除過多的澱粉質 請參考小撇步

  • 筷子下去周圍有小滾珠即油溫ok約130度C可下鍋,約炸10分鐘薯條變透明金黃色即可撈起

    筷子下去周圍有小滾珠即油溫ok約130度C可下鍋,約炸10分鐘薯條變透明金黃色即可撈起

  • 撈起後吸油完,灑上玫瑰海鹽,超香酥的麥當勞薯條ㄧ秒被小鬼們完食.🤣

    撈起後吸油完,灑上玫瑰海鹽,超香酥的麥當勞薯條ㄧ秒被小鬼們完食.🤣

小撇步

煮過的薯條沒有太多水分,放入鍋里炸的時候不會吸入太多的油,由於已經煮過, 不用擔心吸入太多的油脂,所以炸出的薯條香酥可口喔!

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Annabel廚房日記 43 食譜 88 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 綿羊
    綿羊

    薯條煮過又下去炸不會油爆嗎?

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