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Ing Huang
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麥當勞薯條

麥當勞薯條

描述

如果想炸出和麥當勞一樣的薯條可以試試這個步驟。這裡的步驟出自於https://www.youtube.com/watch?v=pD6oPhVzkCY,因為不想要每次開影片 所以自己寫了一個

114 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯削皮切成細絲

  • 將薯條放入冷水浸泡5分鐘

  • 將熱水燒開,加入糖和麥芽糖,並將薯條浸泡10分鐘

  • 將薯條拿出來,用濕紙巾吸乾,放置20分鐘

    將薯條拿出來,用濕紙巾吸乾,放置20分鐘

  • 將油加熱,我調到170度,炸薯條2分鐘

    將油加熱,我調到170度,炸薯條2分鐘

  • 把薯條拿出來,放盤子裡10分鐘

    把薯條拿出來,放盤子裡10分鐘

  • 繼續炸,這次炸5分鐘

    繼續炸,這次炸5分鐘

  • 加上自己喜歡的調味就可以開動囉!

    加上自己喜歡的調味就可以開動囉!

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