麥當勞薯條

2016/07/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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如果想炸出和麥當勞一樣的薯條可以試試這個步驟。這裡的步驟出自於https://www.youtube.com/watch?v=pD6oPhVzkCY,因為不想要每次開影片 所以自己寫了一個

食材 (2 人份 45 分鐘

馬鈴薯 1個
1匙
麥芽糖 1匙
  • 1 馬鈴薯削皮切成細絲
  • 2 將薯條放入冷水浸泡5分鐘
  • 3 將熱水燒開,加入糖和麥芽糖,並將薯條浸泡10分鐘
  • 4 將薯條拿出來,用濕紙巾吸乾,放置20分鐘
  • 5 將油加熱,我調到170度,炸薯條2分鐘
  • 6 把薯條拿出來,放盤子裡10分鐘
  • 7 繼續炸,這次炸5分鐘
  • 8 加上自己喜歡的調味就可以開動囉!
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