桑葚千層(2018R201)
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桑葚富含鐵和維生素c，為補血最佳聖品。搭配上現代流行的千層蛋糕風潮，別有番風味。
份量
5
人份
食材
餅皮
低粉
225克
砂糖
75克
雞蛋
4顆
牛奶
600c.c
奶油
60克
桑葚抹醬
奶油乳酪
適量
桑葚醬
適量
-
1低筋麵粉過篩和糖混勻，加入雞蛋牛奶及融化奶油拌勻，靜置15分鐘
-
2平底鍋加熱，用湯匙將麵糊倒入鍋中繞圈至適當大小。(鍋子溫度不可太熱)
-
3餅皮意修緣，一張張疊起。餅皮和中皮中間抹上桑葚奶油醬。 -
4後淋上桑葚醬即可。
