五彩仙丹（2018, R203）
收藏 15
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
份量
5
人份
時間
90
分鐘
-
1水果分別打成汁（要過濾） -
2果汁煮沸
-
3趁熱沖入地瓜粉（一開始要使用器具拌,因為麵團會很燙）
-
4拌至麵團不會黏手 （麵團太黏加地瓜粉,麵團太乾加冷開水）
-
5搓圓（麵團接觸空氣太久會變乾,可用保鮮膜包住,防止乾掉）
-
6水煮滾後丟下煮5分鐘（要稍微攪拌以防黏鍋）,在悶15-20分鐘（依大小時間可微調）
-
7撈起可泡在糖、黑糖或蜂蜜可以保持Q軟
討論共 0 則