五彩仙丹（2018, R203）
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份量
5
人份
時間
90
分鐘
食材
愛文芒果
一顆
木瓜
半顆
桑葚醬
三大匙
西瓜
一小塊
地瓜粉
135g
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1水果分別打成汁（要過濾） -
2果汁煮沸
-
3趁熱沖入地瓜粉（一開始要使用器具拌,因為麵團會很燙）
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4拌至麵團不會黏手 （麵團太黏加地瓜粉,麵團太乾加冷開水）
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5搓圓（麵團接觸空氣太久會變乾,可用保鮮膜包住,防止乾掉）
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6水煮滾後丟下煮5分鐘（要稍微攪拌以防黏鍋）,在悶15-20分鐘（依大小時間可微調）
-
7撈起可泡在糖、黑糖或蜂蜜可以保持Q軟
