四季豆肉捲咖哩
新增分類
- 新增分類
四季豆以肉片包裹，煎熟後再以咖哩醬料燒煮，肉捲裹上濃郁黃橙的咖哩，整個咬下~充滿者咖哩香、肉香、四季豆脆口清甜，融合在口中~口味適中清爽，是一道非常適合夏季烹煮下飯的家常咖哩料理。
歡迎您來逛逛喔--
ttps://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907
份量
4
人份
時間
15
分鐘
-
11.準備食材，清理與清洗之。 -
22.四季豆切段，頭尾切丁，紅蘿蔔與洋蔥切丁。
-
33.取兩片肉片平放，在前端擺上5段四季豆，將肉片捲起呈圓柱狀。
-
44.逐一的將四季豆肉捲捲好。(本食譜共可製做12捲)
-
55.起鍋，放入少許油，開小火，放入四季豆肉捲(接縫處朝下)。
-
66.待底部上色再翻面，將肉捲外圍煎至微微洽洽，推於一旁或先起鍋。
-
77.原鍋續放入紅蘿蔔與洋蔥炒至香氣出來。
-
88.再放入咖哩粉，再拌炒一下，炒出咖哩香。
-
99.加水及所有調味料煮滾。(可依自己口味，適度調整鹹甜度)。
-
1010.放入四季豆末(及肉捲)。
-
1111.燒煮至四季豆熟成(其中可將肉捲翻面燒煮)，收汁約8分乾。
-
1212.起鍋盛盤，或原鍋擺盤直接上桌。
![9.加水及所有[調味料]煮滾。(可依自己口味，適度調整鹹甜度)。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1235081%2Fbf8cf435041f110c.jpg&width=800)
討論