Miki 6 食譜 15 粉絲 追蹤 自製檸檬醋 描述 自製檸檬醋♡夏天快到了,現在快開始釀檸檬醋吧,不僅可以做為消暑飲品,還可以當成沙拉的沾醬,健康又安心 #素食 #蔬食 178 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 食材 檸檬 4顆 米醋或穀物醋 800毫升 冰糖 300克 步驟 首先要準備一個1.5公升的耐熱玻璃密封罐,將玻璃罐煮沸消毒後瀝乾。 將檸檬洗淨後擦乾。盡量使用國產檸檬,以防果皮有防腐劑殘留。 將檸檬去頭尾後切片。切得厚一點的話,檸檬的苦味比較不會跑出來。 底部先放入冰糖,再鋪上檸檬片,最後再加入醋。 放置在陰暗處約1個月後即可飲用。 小撇步 一定要注意整個過程都不要沾到水,刀子及砧板也要先擦乾。 8,916 瀏覽 2018/05/26 發表