自製檸檬醋


 Miki
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跟著做

自製檸檬醋♡夏天快到了,現在快開始釀檸檬醋吧,不僅可以做為消暑飲品,還可以當成沙拉的沾醬,健康又安心

時間
15 分鐘
食材
4顆
800毫升
300克
  • 1
    首先要準備一個1.5公升的耐熱玻璃密封罐,將玻璃罐煮沸消毒後瀝乾。
  • 2
    將檸檬洗淨後擦乾。盡量使用國產檸檬,以防果皮有防腐劑殘留。
  • 3
    將檸檬去頭尾後切片。切得厚一點的話,檸檬的苦味比較不會跑出來。
  • 4
    底部先放入冰糖,再鋪上檸檬片,最後再加入醋。
  • 5
    放置在陰暗處約1個月後即可飲用。
小撇步

一定要注意整個過程都不要沾到水,刀子及砧板也要先擦乾。

2018/05/26 發表 3,916 瀏覽
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討論共 2 則

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請問可以不加糖嗎?

2 years ago
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作者回應

哈囉,你好!
可以不加糖喔!但是味道可能不會那麼好喝,可以自己斟酌一下,或是降低糖量也可!

2 years ago
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請問這個可以當飲品直接飲用嗎?

2 years ago
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作者回應

你好!這個一天舀2湯匙加至水或紅茶之內飲用喔

2 years ago

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