[廚房筆記]ハヤシライス（牛肉蕃茄燴飯)

ハヤシライス是日本常見的和風洋食，這道料理原本只有燉牛肉，叫做Hashed beef，但是日本人常常用來配飯吃，後來就成了這道ハヤシライス(讀音：Hayashi Rice)。
我們在日本住的地方有家很受當地人歡迎的洋食餐廳，在那第一次吃到這道ハヤシライス真是驚為天人！我在外面吃到好吃的東西，就會好奇它到底怎麼做成，回家自己煮看看，這道我試做了兩次，第一次味道太甜，第二次總算跟餐廳味道一樣。