Chang Yiyin 43 食譜 73 粉絲 追蹤 絲瓜小管麵線 描述 炎熱的夏天,來個時令蔬菜搭配時令海鮮,讓原本天氣熱吃不下飯的又多一項開胃選擇。 #素食 #蔬食 323 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 絲瓜 1條 小管 1隻 薑 適量 麵線 2把 鹽 適量 步驟 準備食材 將小管處理好後,切成圈狀。薑切絲,絲瓜切適當大小,因為煮好會縮小。 薑爆香後,大火熱鍋再放入小管快炒,讓小管表面有一點焦黃。 放入絲瓜拌炒後加入適量的水,大火快煮。 同時間將麵線煮開。 在絲瓜煮好,將煮好的麵線拌入,加入鹽調味。 起鍋呈裝即可。 小撇步 將小管大火超至表面焦黃的原因是因為要增加香氣,會更好吃哦! 2.1 萬 瀏覽 2018/06/09 發表