絲瓜小管麵線
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炎熱的夏天，來個時令蔬菜搭配時令海鮮，讓原本天氣熱吃不下飯的又多一項開胃選擇。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
絲瓜
1條
小管
1隻
薑
適量
麵線
2把
鹽
適量
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1準備食材 -
2將小管處理好後，切成圈狀。薑切絲，絲瓜切適當大小，因為煮好會縮小。
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3薑爆香後，大火熱鍋再放入小管快炒，讓小管表面有一點焦黃。
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4放入絲瓜拌炒後加入適量的水，大火快煮。
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5同時間將麵線煮開。
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6在絲瓜煮好，將煮好的麵線拌入，加入鹽調味。
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7起鍋呈裝即可。
小撇步
將小管大火超至表面焦黃的原因是因為要增加香氣，會更好吃哦！