親子手作:毛毛蟲涼拌小黃瓜


Shelly Lai
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跟著做

夏天吃個清爽的涼拌小黃瓜,簡單易做,利用蜂蜜降低有機醋的酸味,小黃瓜切成一節一節的超入味,做了三個版本:娃娃版,大人版,辣味版, 目前看來大人版完勝!

份量
3 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
五條
三瓣
3湯匙
3湯匙
3湯匙
一個
  • 1
    小黃瓜清洗乾淨後利用筷子和橡皮筋將小黃瓜夾住
  • 2
    用牛排刀將小黃瓜切成一段一段的, 因為有筷子支撐所以不會切斷
  • 3
    小黃瓜加入蜂蜜有機醋和醬油 分裝成3個盒子,左邊的是大人版:加了蒜頭,中間的只有有機醋、蜂蜜和醬油是娃娃版,右邊的多了蒜頭和辣椒是辣味版 蓋上蓋子努力搖晃均勻後放入冰箱
  • 4
    娃娃版:小黃瓜切半入味快 晚餐就被吃了
  • 5
    辣味版:半放置冰箱隔天中午已經開花完全入味,但辣椒的味道搶了其他的味道,所以還是不放辣椒比較好吃
小撇步

切成毛毛蟲造型好看又入味快,不過需要一點耐心,切斷了其實也沒關係

2018/05/26 發表 3,686 瀏覽
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