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做餅乾會中毒
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家常滷肉

家常滷肉

描述

滷了好幾個配方
終於找到適合自己口味的
大家可以試看看喔

食材

步驟

  • 將豬肉川燙去除血水

    將豬肉川燙去除血水

  • 熱鍋不放油將豬肉炒至有點金黃色

    熱鍋不放油將豬肉炒至有點金黃色

  • 沿著鍋邊淋上醬油及米酒

    沿著鍋邊淋上醬油及米酒

  • 壓力鍋內放入滷包、蒜頭及蔥
(水先放後放都可,差不多蓋過肉即可)

    壓力鍋內放入滷包、頭及 (水先放後放都可,差不多蓋過肉即可)

  • 蓋上鍋蓋中火煮至滿壓
自然洩氣後再煮2次

    蓋上鍋蓋中火煮至滿壓 自然洩氣後再煮2次

小撇步

如果沒有就用電鍋
外鍋2杯水
跳起來再2杯水
醬油可依各人口味增減

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