鮪魚海苔蔬果米飯球
描述
最怕小孩跟我說，吃不下飯!
所以做菜是媽媽不斷學習的一門功課。
除了菜色變化，營養均衡也是考量，
人總有挑食的時候，也許做一桌滿滿的佳餚，
也不見得小孩就會每一樣都賞臉，
所以如何巧妙的搭配，讓他們開心吃下肚，才是媽媽最期待的結果。
用米飯加上不同蔬果丁，拌上香氣的油香鮪魚罐頭，再加上牛頭牌香甜飽滿的玉米粒，做成一個飯糰型，好吃又不膩，肯定讓孩子開心的吃進滿滿的營養。
時間
20
分鐘
食材
步驟
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備妥食材。先將米飯以一般煮法煮熟備用。
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以少許橄欖油將所有蔬果丁下鍋炒熟即可。
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接著把炒熟蔬果丁與拌碎鮪魚、剪碎海苔連同金色蔬菜玉米粒拌入米飯中。
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倒入鮪魚罐頭的湯汁及撒上海苔椒鹽充分拌勻。
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捏飯糰:如果沒有製作飯糰工具，可以運用耐熱塑膠袋，將米飯包覆緊捏塑形。 如果與小孩一起動手做飯糰，可以隨興拿捏份量，或者以磅秤秤重約100g份量。約為手掌大小份量。
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另外還可以放入乳酪絲當內餡。
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捏成圓圓一球球狀即完成。
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也可以沾些麵粉再以少許油香煎至金黃，外表口感微香脆更好吃。
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捏好的飯糰有蔬菜有肉，而且顏色繽紛好看，吃進每一口都含有淡淡海苔香與蔬果丁口感，在家與孩子一起動手做，增加樂趣，也很適合野餐喔!
