意想不到酒香料理 鳳梨香花雕酸菜牛肉麵~
描述
夏天到了, 大家會不會熱到吃不下啊~
今天來示範一道夏日消暑的簡單料理可以讓大家在超熱的天氣還是吃得很幸福喔~
這道意想不到酒香料理: 鳳梨果香台酒花雕酸菜牛肉麵~
其實單煮來吃就很好吃了, 但為了要變化一下, 所以來個鳳梨果香花雕酸菜牛肉麵~
大熱天裡吃上幾片冰涼、酸甜的鳳梨/小黃瓜真的好消暑又可口~
大家有空可以來試試看~
這是一道不流汗料理拉~
- 已參加：意想不到泡麵料理 台酒食譜募集
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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本道料理選用台酒花雕酸菜牛肉麵~ 使用台灣菸酒公司遵循古法釀製的花雕料理酒，搭配濃郁牛肉湯頭以及香Q的麵條，牛肉塊選用上等半筋半肉經過獨門花雕酒燉煮後，口感柔嫩如同現煮般美味是市售牛肉麵所不能比擬的。 購買連結：台酒購物網
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先準備好食材:【台酒酒香泡麵】台酒花雕酸菜牛肉麵/新鮮鳳梨半顆/ 蛋一顆/小黃瓜半條~
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取一顆鳳梨, 把它平放,從約1/2處剖開, 將果肉挖出,切成小塊備用~蛋用電鍋加熱至熟備用~ 小黃瓜切片 & 刨絲備用~
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取一鍋子,煮沸水滾,將泡麵塊放入~ (PS:不要煮超鍋一分鐘以免太軟爛)
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接下來再加入調味料包與花雕酒包~ 調理包(不必撕開)放入熱水中加熱備用~
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把鳳梨入菜,放入台酒花雕酸菜牛肉麵,小黃瓜片及蛋擺盤~ 接著鋪上台酒牛肉麵調理包內的牛肉塊~ 牛肉超嫩超好吃的拉~
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全部食材盛入鳳梨盅就完成了~ 夏天吃” 鳳梨果香台酒花雕酸菜牛肉麵” 真的很爽口吔~ 酸酸甜甜的超開胃,會讓人一吃還想再吃喔~
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小朋友開心上菜了~
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小撇步
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