7 食譜 18 粉絲

澎湖酸高麗菜炒牛肉

Name: 澎湖 酸高麗菜炒牛肉 by 澎湖名產＿柑仔酸高麗菜 酸瓜
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 酸高麗菜 些許; 牛肉 些許; 蔥 些許; 辣椒 些許; 糖 些許; 油 些許

描述

酸高麗菜炒牛肉
※酸高麗菜不只煮魚好吃，炒肉也是很棒的搭配喔～～～😍

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28 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

酸高麗菜

些許
牛肉

些許
蔥

些許
辣椒

些許
糖

些許
油

些許

步驟

牛肉過油撈起，用起油鍋加入蔥、辣椒爆香，再倒入酸高麗菜炒熟後，加入牛肉及少許糖拌炒即可😘😘😘

小撇步

ＰＳ酸高麗菜煮之前要記得用水沖洗一下喔～
FB🔍澎湖名產＿柑仔酸高麗菜酸瓜

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2018/05/22 發表

澎湖名產＿柑仔酸高麗菜酸瓜 7 食譜 18 粉絲

FB🔍澎湖名產＿柑仔酸高麗菜酸瓜早年澎湖物資補給困難，為延長蔬菜的食用期限，常會將蔬菜曬乾或醃漬，高麗菜和越瓜經過日曬後醃漬，天然發酵產生出香脆酸而不嗆鼻的口感！搭配鮮魚烹煮後，不僅能保有魚的鮮味，也能去掉魚腥味，在加上酸韻提味蕾，味道獨特開胃，在炎熱之夏天裡，是配飯的最佳選擇。 ※本產品絕無添加防腐劑、香料，健康安全。 ※本產品應避免放置於高溫、潮濕或曝曬之場所。

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