荸薺香菇肉丸子 可直接配飯、可煮大黃瓜湯、還可以放在高麗菜葉片上清蒸同時完成青菜與肉丸哦。

荸薺香菇肉丸子


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可直接配飯、可煮大黃瓜湯、還可以放在高麗菜葉片上清蒸同時完成青菜與肉丸哦。

食材
一斤
五朵
四兩
少許
調味料
2大匙
2大匙
2-3大匙
  • 1
    將荸薺去皮拍成碎片,鹹冬瓜洗淨切碎,香菇泡軟切丁。
  • 2
    將所有步驟一之食材與所有調味料放入絞肉中攪拌均勻。
  • 3
    將步驟二之絞肉放入塑膠袋中,把袋子一角剪適當小洞,取盤子擠入一球一球的肉丸,稍加整理為圓形。
  • 4
    放入電鍋或鍋子中蒸熟即可。
小撇步

可以一次做多一點。分袋放冷凍庫,需要時加熱即可食用。

2018/05/21 發表 2,739 瀏覽
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