荸薺香菇肉丸子
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可直接配飯、可煮大黃瓜湯、還可以放在高麗菜葉片上清蒸同時完成青菜與肉丸哦。
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1將荸薺去皮拍成碎片，鹹冬瓜洗淨切碎，香菇泡軟切丁。
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2將所有步驟一之食材與所有調味料放入絞肉中攪拌均勻。
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3將步驟二之絞肉放入塑膠袋中，把袋子一角剪適當小洞，取盤子擠入一球一球的肉丸，稍加整理為圓形。
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4放入電鍋或鍋子中蒸熟即可。
小撇步
可以一次做多一點。分袋放冷凍庫，需要時加熱即可食用。
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