辣木葉蛋花湯 上週六去豪宅中上關於藥用植物的課程,因此有機會採得新鮮辣木葉回家。 今天中午先生打包椰漿飯回家,所以我就搭配一道湯來當加餐。清爽簡單美味健康!!

辣木葉蛋花湯


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上週六去豪宅中上關於藥用植物的課程,因此有機會採得新鮮辣木葉回家。
今天中午先生打包椰漿飯回家,所以我就搭配一道湯來當加餐。清爽簡單美味健康!!

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
1顆
適量
適量
兩杯
  • 1
    將新鮮的辣木葉從枝上取下,洗淨待用。
  • 2
    將蛋液倒入加了橄欖油的熱鍋中,待其稍微凝結後,加入水待其煮沸。
  • 3
    煮沸後,加入辣木葉。 因為用鑄鐵鍋,可馬上關火,悶煮。 若是使用平常鍋具,可煮一分鐘後關火。
  • 4
    攪拌一下,即可以舀入碗中,享用!
小撇步

1。辣木葉不可久煮。
2。若要加入鹽調味,可在蛋液中添加。
3。辣木功效:請自行google。

2018/05/21 發表 387 瀏覽
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