辣木葉蛋花湯
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上週六去豪宅中上關於藥用植物的課程，因此有機會採得新鮮辣木葉回家。
今天中午先生打包椰漿飯回家，所以我就搭配一道湯來當加餐。清爽簡單美味健康！！
份量
2
人份
時間
5
分鐘
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1將新鮮的辣木葉從枝上取下，洗淨待用。 -
2將蛋液倒入加了橄欖油的熱鍋中，待其稍微凝結後，加入水待其煮沸。
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3煮沸後，加入辣木葉。 因為用鑄鐵鍋，可馬上關火，悶煮。 若是使用平常鍋具，可煮一分鐘後關火。
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4攪拌一下，即可以舀入碗中，享用！
小撇步
１。辣木葉不可久煮。
２。若要加入鹽調味，可在蛋液中添加。
３。辣木功效：請自行google。
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