蔥花馬鈴薯蛋沙拉
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超級簡單，適合這種夏日的料理，當主食、配菜、早餐夾餡都很棒，特色在加了蔥花後的那個香氣
時間
10
分鐘
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1馬鈴薯、蔥、蛋洗淨、將馬鈴薯帶皮、蛋放入電鍋蒸熟、蔥切成蔥花備用 -
2馬鈴薯蛋蒸熟待涼，將馬鈴薯皮撕掉（蒸熟後很好撕的），馬鈴薯、蛋切丁
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3馬鈴薯、蛋、蔥花切好後可放入冰箱冷藏，要吃時在從冰箱取出擠上沙拉醬少許鹽巴拌勻，即可食用
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4可多做一些，放冷藏夏天冰涼吃很棒
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5還可當早餐塗在烤脆的土司上，加了蔥花讓整個口味更開胃
小撇步
鹽巴自己依各人囗味鹹淡增加，也可不加鹽巴沙拉醬多擠一些，早餐塗麵包可灑些黑胡椒粉上去增加風味～
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