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Sunny 的實驗廚房
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蔥花馬鈴薯蛋沙拉

蔥花馬鈴薯蛋沙拉

描述

超級簡單，適合這種夏日的料理，當主食、配菜、早餐夾餡都很棒，特色在加了蔥花後的那個香氣

307 說讚 2 留言

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯、蔥、蛋洗淨、將馬鈴薯帶皮、蛋放入電鍋蒸熟、蔥切成蔥花備用

    馬鈴薯、蔥、蛋洗淨、將馬鈴薯帶皮、蛋放入電鍋蒸熟、蔥切成蔥花備用

  • 馬鈴薯蛋蒸熟待涼，將馬鈴薯皮撕掉（蒸熟後很好撕的），馬鈴薯、蛋切丁

    馬鈴薯蛋蒸熟待涼，將馬鈴薯皮撕掉（蒸熟後很好撕的），馬鈴薯、蛋切丁

  • 馬鈴薯、蛋、蔥花切好後可放入冰箱冷藏，要吃時在從冰箱取出擠上沙拉醬少許鹽巴拌勻，即可食用

    馬鈴薯、蛋、蔥花切好後可放入冰箱冷藏，要吃時在從冰箱取出擠上沙拉醬少許鹽巴拌勻，即可食用

  • 可多做一些，放冷藏夏天冰涼吃很棒

    可多做一些，放冷藏夏天冰涼吃很棒

  • 還可當早餐塗在烤脆的土司上，加了蔥花讓整個口味更開胃

    還可當早餐塗在烤脆的土司上，加了蔥花讓整個口味更開胃

小撇步

鹽巴自己依各人囗味鹹淡增加，也可不加鹽巴沙拉醬多擠一些，早餐塗麵包可灑些黑胡椒粉上去增加風味～

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料理對我來說就是一門藝術

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