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【厚生廚房】砂鍋油豆腐雞

【厚生廚房】砂鍋油豆腐雞

描述

飄香輕鬆煮~雞肉軟嫩,油豆腐和冬粉吸飽湯汁,十足入味~香醇不膩口,輕鬆就能端出香噴噴好菜。
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/231

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食材

調味

步驟

  • 雞腿和雞翅分別剁成塊;寬粉條溫水泡軟;油豆腐用熱水川燙一下, 撈出。切長段;切片;辣椒斜對切。

  • 熱鍋倒些油,爆香段、片,加入雞肉同炒至著色後,倒入酒和醬油略微翻炒,再加入3杯水,起鍋倒入砂鍋中。

  • 加入冰糖、辣椒和油豆腐,大火滾煮3分鐘,轉小火燜煮約30分鐘至雞肉軟透。

  • 加入寬粉條煮至軟即可,如有需要可適量加鹽調味。

小撇步

不用砂鍋,一般湯鍋也可。

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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留言

共 11 則
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  • T
    T

    三杯水是多少毫升

  • 酒井黑妞
    酒井黑妞

    阿妞妞也要吃

  • 郭姿琳
    郭姿琳

    是愛吃的料理..

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