白滷 or 鹽水滷 夏天太熱了 想吃涼爽的 又想要減肥就是這個啦 可以有多種變化 然後很簡單 (我有加點酪梨因人而異)
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夏天太熱了
想吃涼爽的
又想要減肥就是這個啦
可以有多種變化
然後很簡單
(我有加點酪梨因人而異)

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
煮汁
一鍋
雞粉
一匙
鹽巴
3小匙
冰水
一鍋
冰塊
一包半
鹽巴
5小匙
調味料
胡椒鹽
適量
食材
洋蔥
半顆
高麗菜
1/3小顆
香菇
5朵
白蘿蔔
1/3大條
小黃瓜
一條
花椰菜
1/2小顆
雞腿肉
兩小節
  • 1
    將煮汁煮開
  • 2
    將食材都切好備齊
  • 3
    先將不易熟的食材依序丟下去煮 (洋蔥不用煮)
  • 4
    將煮熟的食材丟入調好的冰水裡
  • 5
    浸泡到冰涼後就可盛起來瀝水
  • 6
    後放入乾淨的容器灑上適量的胡椒鹽 再蓋蓋子後搖晃幾下就OK啦
小撇步

如果想要再清爽點
可以不用加胡椒鹽
加點檸檬汁
(這次忘記買檸檬了)

2018/05/19 發表 954 瀏覽
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