白滷 or 鹽水滷
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夏天太熱了
想吃涼爽的
又想要減肥就是這個啦
可以有多種變化
然後很簡單
（我有加點酪梨因人而異）
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
煮汁
水
一鍋
雞粉
一匙
鹽巴
3小匙
冰水
水
一鍋
冰塊
一包半
鹽巴
5小匙
調味料
胡椒鹽
適量
食材
洋蔥
半顆
高麗菜
1/3小顆
香菇
5朵
白蘿蔔
1/3大條
小黃瓜
一條
花椰菜
1/2小顆
雞腿肉
兩小節
-
1將煮汁煮開
-
2將食材都切好備齊
-
3先將不易熟的食材依序丟下去煮 （洋蔥不用煮）
-
4將煮熟的食材丟入調好的冰水裡
-
5浸泡到冰涼後就可盛起來瀝水
-
6後放入乾淨的容器灑上適量的胡椒鹽 再蓋蓋子後搖晃幾下就OK啦
小撇步
如果想要再清爽點
可以不用加胡椒鹽
加點檸檬汁
（這次忘記買檸檬了）