電鍋小廚娘❤豆豉燜苦瓜

廚娘邱韻文
420 食譜 2.1 萬 粉絲

描述

夏季各種瓜果盛產,苦瓜清熱去火,這道料理爽口不油膩,冷藏後當涼菜也很適合。 孩提時期明明不愛吃苦瓜的,但長大後,或許是因為體會過生活的辛苦,漸漸懂得欣賞那苦後回甘的美好。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 醬汁在蒸盤內混合均勻,苦瓜洗淨後切成適口大小,和老薑同放入蒸盤。

    醬汁在蒸盤內混合均勻,苦瓜洗淨後切成適口大小,和老薑同放入蒸盤。

  • 外鍋放一杯水,放入內鍋後蓋上鍋蓋煮至開關跳起(約15分鐘)。

    外鍋放一杯水,放入內鍋後蓋上鍋蓋煮至開關跳起(約15分鐘)。

  • 翻拌均勻後再於外鍋放一杯水,續煮至開關跳起(約15分鐘)。

    翻拌均勻後再於外鍋放一杯水,續煮至開關跳起(約15分鐘)。

小撇步

小廚娘Olivia邱韻文♡
IG:homecook.olivia
https://www.facebook.com/homecookolivia/

1.7 萬 瀏覽
分享至:
avatar
廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

壽司 麻婆豆腐 鰻魚飯 蛋炒飯 榨菜 川菜 韓式料理 燒餅 牛排 健康餐 大阪燒 蘿蔔糕 饅頭 黑糖薑茶 油菜 蛋塔 檸檬塔 味醂 滷肉 便當 紅豆紫米 中式早餐 麻油雞 蒸蛋 香蕉煎餅 韓式 日本料理 巧克力蛋糕 餅乾 羊肉 豬油拌飯 午餐 年菜 番茄義大利麵 陽春麵 泡菜鍋 壽喜燒 咖哩 蜂蜜蛋糕 泰式酸辣醬 歐姆蛋 酸菜魚 越南料理 鹼粽 韓式烤肉 粉蒸排骨 素食便當 柴魚高湯 奶油白菜 甜點