電鍋小廚娘❤豆豉燜苦瓜


廚娘邱韻文
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夏季各種瓜果盛產,苦瓜清熱去火,這道料理爽口不油膩,冷藏後當涼菜也很適合。 孩提時期明明不愛吃苦瓜的,但長大後,或許是因為體會過生活的辛苦,漸漸懂得欣賞那苦後回甘的美好。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
半條
一茶匙 約5g
一大匙
兩片
  • 1
    醬汁在蒸盤內混合均勻,苦瓜洗淨後切成適口大小,和老薑同放入蒸盤。
  • 2
    外鍋放一杯水,放入內鍋後蓋上鍋蓋煮至開關跳起(約15分鐘)。
  • 3
    翻拌均勻後再於外鍋放一杯水,續煮至開關跳起(約15分鐘)。
小撇步

小廚娘Olivia邱韻文♡
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2018/05/18 發表 9,383 瀏覽
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