香煎豬排。簡易家常味


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直接用醬油醃漬過的豬排入鍋去煎,香氣和口感都超好,也適合帶便當!
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.tw/2018/05/blog-post_13.html

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
2片
2大匙
2瓣
2大匙
  • 1
    先將豬排洗淨擦乾,跟拍過的蒜頭一起放入碗裡,倒入醬油醃半小時。
  • 2
    熱鍋後倒入葵花油,將豬排輕輕放入鍋中用中小火煎到兩面全熟,蒜頭也可以放進去一起煎,讓蒜香融入豬排裡。
小撇步

PS.醃過醬油的豬排,如果用爐火太大表面容易煎焦,盡量用小火慢煎到熟,依照豬排厚度酌量增減煎煮時間。

2018/05/17 發表 1.1 萬 瀏覽
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