炸雞翅(烤箱版)
步驟
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雞翅有分三節翅跟二節翅，三節翅比較大吃起來比較夠味，建議買三節翅，我會用叉子或刀子在雞翅上刺一些小洞，這樣比較容易入味。將醃料放入保鮮盒中調勻，將雞翅放入保鮮盒搖一搖，放冰箱冷藏至少1小時即可入味，隔天再使用也可以。
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準備一個盤子，到入適量的番薯粉，將雞翅兩面各沾一沾番薯粉，粉不用多，薄薄一層即可。
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沾好後靜置5分鐘，讓番薯粉返潮一下。
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然後預熱烤箱，200度預熱5分鐘。
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放入烤箱上下火180度烤15分鐘即可，就可以出爐粉香粉好吃的炸雞翅了。
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雞翅的皮富含油脂，所以用烤的剛剛好，吃起來不油膩又香脆。
