小烤箱偽炸雞翅

🎈波波小姐的廚房
347 食譜 3.6 萬 粉絲

描述

炸物的酥脆總是令人難以抗拒,但一想到一堆炸油就令人頭痛。當然必須誠實說,用烤箱烤的酥脆度必然小輸一截,但內部一樣軟嫩多汁,還是非常非常好吃的!👍🏻

我是宅宅煮婦波波🍳
👉🏻facebook: https://goo.gl/xtGNRT
👉🏻YouTube: https://goo.gl/AQa4rf
👉🏻IG: 搜尋 aprilsweeeet

食材

醃料

步驟

  • 將醃料混合均勻,倒入雞翅按摩一下,放入冰箱冷藏至少1小時醃漬入味,或是放到隔天也可以。

p.s. 雞中翅我是折掉了裡面的小骨頭,把肉推下來變成圓圓的,不過不是很好操作,大家可以不要像我一樣「假會」...🤣🤣

    將醃料混合均勻,倒入雞翅按摩一下,放入冰箱冷藏至少1小時醃漬入味,或是放到隔天也可以。 p.s. 雞中翅我是折掉了裡面的小骨頭,把肉推下來變成圓圓的,不過不是很好操作,大家可以不要像我一樣「假會」...🤣🤣

  • 將醃好的雞翅裹上一層地瓜粉,這邊建議用細地瓜粉,像照片中用粗的會有一些顆粒,之後我有再把白白的顆粒慢慢刷掉...😅

    將醃好的雞翅裹上一層地瓜粉,這邊建議用細地瓜粉,像照片中用粗的會有一些顆粒,之後我有再把白白的顆粒慢慢刷掉...😅

  • 放入有附網架的烤盤中,因為不想油漬噴到烤箱,烤盤上我有加蓋子,兩邊用鋁箔紙折成厚塊,這樣裡面的水氣就可以透出來,讓雞翅可以烤得酥脆。

    放入有附網架的烤盤中,因為不想油漬噴到烤箱,烤盤上我有加蓋子,兩邊用鋁箔紙折成厚塊,這樣裡面的水氣就可以透出來,讓雞翅可以烤得酥脆。

  • 放入小烤箱240度烤10分鐘,翻面再烤5-10分鐘即可~

    放入小烤箱240度烤10分鐘,翻面再烤5-10分鐘即可~

小撇步

對了!貼心提醒:雖然不是用油炸,烤製過程中也是蠻多油煙味的,記得還是要打開抽油煙機排排風喔~

1.4 萬 瀏覽
分享至:
avatar
🎈波波小姐的廚房 347 食譜 3.6 萬 粉絲

Hello!大家好~我是波波,一個喜歡下廚+玩麵粉的宅宅煮婦~希望分享的食譜,能對廚房的新手們有所助益,有任何問題也歡迎提出指教噢! 🎈歡迎按讚追蹤訂閱⬇️⬇️

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • shan-shan
    shan-shan

    妳好,請問有建議的小烤箱嗎?廚房空間不大

    這個食譜使用的烤箱是日本千石阿拉丁,可以看看我的專頁有介紹,最近也剛好有活動,可以參考看看~

網友都在看

大家都在查

黑糖薑茶 甜點 午餐 奶油白菜 健康餐 蜂蜜蛋糕 大阪燒 羊肉 素食便當 咖哩 油菜 紅豆紫米 巧克力蛋糕 香蕉煎餅 味醂 壽司 饅頭 韓式 麻婆豆腐 鹼粽 日本料理 便當 滷肉 中式早餐 柴魚高湯 泡菜鍋 川菜 泰式酸辣醬 餅乾 牛排 鰻魚飯 檸檬塔 燒餅 蛋塔 越南料理 蒸蛋 榨菜 番茄義大利麵 壽喜燒 酸菜魚 蘿蔔糕 歐姆蛋 韓式料理 韓式烤肉 麻油雞 粉蒸排骨 年菜 陽春麵 豬油拌飯 蛋炒飯