烤箱偽炸雞翅
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
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4對
醃料
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1茶匙
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1/2茶匙
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1/3茶匙
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2湯匙
步驟
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雞翅和小雞腿洗淨後用廚房紙巾擦乾備用,把所有醃料丟入保鮮袋混合,再把雞翅和小雞腿丟入保鮮袋,開口關上搓一搓,讓醃料都沾在雞肉上,然後放冰箱冷藏2小時或過夜。
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烤箱預熱到180度,取烤盤用鋁箔紙包起來,放上烤架,把雞翅和小雞腿排好。入烤箱烤20分鐘,翻面再烤10分鐘,
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再翻面,上火到200度烤3-5分鐘即可。裝盤上菜,旁邊放點胡椒鹽當沾料。
小撇步
如不放市售炸雞粉，那麼也可改放鹽1/3茶匙,糖1/4茶匙，地瓜粉1湯匙。
