鹹蛋杏鮑菇

Bonnie Hsieh
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描述

都開小火喔
杏鮑菇3條大的 切半 在切滾刀一口大小
少許油 蓋鍋蓋悶1、2分,等杏鮑菇水份出來(聽到啾啾聲)即可,將整顆鹹蛋稍為壓碎入鍋炒,大辣椒切小圓入鍋一起炒,➕少許油 可以幫助鹹蛋熔解,
約翻炒2-~3分後 鹹蛋黃與杏鮑菇巴在一起後 ,灑黑胡椒粉(可以去腥)即完成✅
簡單料理,很下飯喔,適合夏天~^0^ 開胃

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 開小火 少許油 杏鮑菇滾刀入鍋 悶煮2分 開蓋 少許油 鹹蛋整顆 辣椒翻炒約2分 盛盤

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Bonnie Hsieh 15 食譜 54 粉絲

這一年的飲食更換為 「蛋奶素」 一開始不太能夠掌控食材要如何料理, 慢慢摸索與參考達人分享,才慢慢覺得 有可以做出讓吃葷的客人也喜番的口味。 很開心有這麽平台,讓健忘的我可以記錄料理,用心做好菜。謝謝~^-^ *小撇步:葉菜類總是在冰箱不易保存,可以試試 放在「保冷袋」中拉鍊拉緊來 ,可以保存一星期以上喔!真心實驗過,希望有幫助到^ ^

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