百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Onon ☆英國煮婦手帳★
232 食譜 4,222 粉絲

日式馬鈴薯燉肉 簡易。家常菜

日式馬鈴薯燉肉
簡易。家常菜

描述

今天回家晚了就簡單的弄這道菜,太喜歡它了簡單煮法卻包含所需營養,煮婦選了冬粉代替蒟蒻,冬粉吸收了湯汁的味道,清爽不膩適合悶熱的天氣,很受歡迎的下飯菜式,好吃😘

107 說讚

份量

3 人份

食材

調味

步驟

  • 馬鈴薯洗淨、去皮、切件後泡水,備用。

    馬鈴薯洗淨、去皮、切件後泡水,備用。

  • 紅蔥頭切件,紅蘿蔔去皮、洗淨、切成一口大小,備用。

    紅蔥頭切件,紅蘿蔔去皮、洗淨、切成一口大小,備用。

  • 冬粉用清水泡發後、瀝乾、隨意切段。

    冬粉用清水泡發後、瀝乾、隨意切段。

  • 豌豆撕去筋後洗淨,煮滾熱水倒入一點點橄欖油,把豌豆川燙至熟,撈起瀝乾後對半斜切。

    豌豆撕去筋後洗淨,煮滾熱水倒入一點點橄欖油,把豌豆川燙至熟,撈起瀝乾後對半斜切。

  • 下油熱鍋把紅蔥頭炒出香氣。

    下油熱鍋把紅蔥頭炒出香氣。

  • 然後,加入紅蘿蔔、馬鈴薯繼續翻炒均勻,再加入冬粉、高湯或清水、料理酒,蓋上鍋蓋大火煮滾。

    然後,加入紅蘿蔔馬鈴薯繼續翻炒均勻,再加入冬粉、高湯或清水、料理酒,蓋上鍋蓋大火煮滾。

  • 然後,把肉片夾入鍋子裡再加入糖,蓋上鍋蓋小火煮約 3分鐘。

    然後,把肉片夾入鍋子裡再加入糖,蓋上鍋蓋小火煮約 3分鐘。

  • 然後,把肉片分解出來的油脂或泡沫撈起(看個人喜好,可以删略)。之後,加入醬油後蓋上鍋蓋小火煮約10至12分鐘。

    然後,把肉片分解出來的油脂或泡沫撈起(看個人喜好,可以删略)。之後,加入醬油後蓋上鍋蓋小火煮約10至12分鐘。

  • 起鍋前把豌豆加入即成。

    起鍋前把豌豆加入即成。

9,249 瀏覽
avatar
Onon ☆英國煮婦手帳★ 232 食譜 4,222 粉絲

幸福的味兒🍒一一記錄下來

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 雞湯 菠菜 白菜滷 炒飯 小黃瓜 竹筍 雞胸肉 炒麵 低脂高蛋白 玉米濃湯 杏鮑菇 排骨 高麗菜飯 地瓜 高麗菜 四季豆 糖醋排骨 酸辣湯 三杯雞 蕃茄燉牛肉 餅乾 打拋豬 粽子 鮭魚 雞蛋豆腐 金針菇 涼拌小黃瓜 蒸蛋 馬鈴薯 瓜仔肉 麻婆豆腐 台式泡菜 糖葫蘆 茄子 雞肉 番茄 櫛瓜 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 湯麵 花椰菜 豆腐 早餐 家常菜 南瓜 滷肉 義大利麵