【腹膜透析】清炒山藥

健康好腎活
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描述

本道菜餚纖維質含量高,對容易便祕的腎友,可以改善排便困難問題且蘆筍含有果寡糖(膳食纖維的一種),能促進腸道益菌生長。
本食譜適合「腹膜透析病友」,出自【健康好腎活】網站,想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.tw/Recipes
你知道洗腎有兩種嗎?
http://bit.ly/2HTND7E

食材

50公克
30公克
30公克
30公克
30公克

步驟

  • 1.山藥洗淨,去皮。 
2.將所有材料洗淨,切條狀與切段。 
3.炒菜鍋放1茶匙植物油,爆香少許薑絲或蒜瓣,放入所有材料炒熟,加入鹽1/10茶匙,起鍋前可淋少許麻油和米酒。

    1.山藥洗淨,去皮。 2.將所有材料洗淨,切條狀與切段。 3.炒菜鍋放1茶匙植物油,爆香少許薑絲或蒜瓣,放入所有材料炒熟,加入鹽1/10茶匙,起鍋前可淋少許麻油和米酒。

小撇步

關於「清炒山藥」每道菜詳細營養小叮嚀和營養分析,請見https://goo.gl/1cs9qh

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「健康好腎活」提供各項慢性腎臟病衛教資訊,並為慢性腎臟病族群量身打造三種類別(三高族群、慢性腎臟病腎友、腹膜透析腎友)食譜,歡迎有興趣的朋友來參觀。

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