【腹膜透析】清炒山藥
描述
本道菜餚纖維質含量高，對容易便祕的腎友，可以改善排便困難問題且蘆筍含有果寡糖(膳食纖維的一種)，能促進腸道益菌生長。
本食譜適合「腹膜透析病友」，出自【健康好腎活】網站，想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.tw/Recipes
你知道洗腎有兩種嗎？
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熱量
步驟
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1.山藥洗淨，去皮。 2.將所有材料洗淨，切條狀與切段。 3.炒菜鍋放1茶匙植物油，爆香少許薑絲或蒜瓣，放入所有材料炒熟，加入鹽1/10茶匙，起鍋前可淋少許麻油和米酒。
小撇步
關於「清炒山藥」每道菜詳細營養小叮嚀和營養分析，請見https://goo.gl/1cs9qh
