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👩‍🍳瓜仔肉燥

👩‍🍳瓜仔肉燥

熱血煮婦Amy的實驗廚房

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描述

天氣越來越熱⋯怎麼輕鬆美味上桌？是煮婦必備學分⋯
推薦ㄧ懶人料理，零廚藝，但⋯家人有它就可以多吃2碗飯的「台式瓜仔肉燥」～
連怕胖的我，也忍不住多吃了半碗飯🤣
夏天，胃口不佳⋯這道料理，絕對是開胃口袋名單之一，看看怎麼做？

❤️歡迎來到熱血煮婦Amy的實驗廚房
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食材

豬絞肉

450g
愛之味脆瓜（黑瓜都可以）

半瓶
蒜末

適量
蔥末

適量
蠔油

1大匙
醬油

1大匙
胡椒粉

適量
米酒

少許
水

蓋過肉燥量

步驟

先將蒜、蔥都切末備用！脆瓜切碎備用！
在鍋內加少許油、熱鍋後⋯放蒜末爆香！
等蒜爆出香味後，放入肉燥翻炒⋯加些米酒去腥提香！
翻炒到肉燥變白，加入切碎的脆瓜或黑瓜拌炒一下！
接著，放入蠔油、醬油繼續翻炒！
再加入適量胡椒粉，繼續翻炒！
最後，將半瓶醬瓜的汁倒入，再加入適量的水蓋過肉燥⋯鍋蓋蓋著用小火略煮，讓肉燥入味！
最後起鍋前，再加入蔥末⋯拌ㄧ下，完成！
平易近人，超美味的瓜仔肉燥⋯ 熱騰騰，香噴噴⋯美味上桌囉！😋
香共共的肉燥淋在剛煮好的白飯上⋯ 真的太好吃了，稱它是白飯殺手，當之無愧啊！

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2018/05/16 發表

熱血煮婦Amy的實驗廚房 261 食譜 9,424 粉絲

從一個洗米洗菜一竅不通，對廚房大小事頭疼的職業婦女⋯進入家庭後為了親愛的家人，變身為熱血煮婦，邊學邊做邊玩,摸索實驗料理烘焙的❤️酸血淚史🤣🤣🤣 想了解更多Amy的煮婦心得，歡迎來逛逛👇 ❤️臉書粉絲專頁 https://ez2o.co/1JQxQ ❤️滔客官網 https://cookamy.talk.tw/

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有 10 個一起做

芊
超級下飯，已經連續吃3天了

小太陽
簡單易懂的做法.... 很好吃呢！

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May

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Shao
作者已回覆

留言

共 1 則

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辛筱瑀
請問火侯要多大
2 years ago