小黃瓜醬爆雞丁


陳太太的菜菜味
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醬爆雞丁口味濃郁,
但搭配小黃瓜,
有了清爽的清脆口感,
中和了過膩的味道,
真的是很棒的美味呢~
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness/

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
半副
1-2條
10~12片
1枝
1.5大匙
1大匙
1/2大匙
1/2大匙
1/2大匙
1/3紅匙
1大匙
少許
1/4碗
醃雞丁調味料
1/2大匙
1大匙
1大匙
1匙
1/2紅匙
看全部食材 
  • 1
    雞胸肉切成一口大小,用醃雞丁調味料醃15分鐘以上。小黃瓜一剖四條,去瓜囊,切成菱形片。
  • 2
    熱鍋下油,先下胡蘿蔔片。
  • 3
    雞丁下鍋,煎至八分熟。
  • 4
    與胡蘿蔔一起起鍋備用。
  • 5
    原鍋下甜麵醬及辣豆瓣醬炒香。
  • 6
    下蒜末及小黃瓜片拌炒。
  • 7
    下醬油,糖,鹽,水,炒勻,再下雞丁及胡蘿蔔。
  • 8
    起鍋前,沿鍋邊淋上烏醋,撒上胡椒粉,拌炒勻,即盛盤可上桌。
小撇步

喜歡吃辣的,可以加些辣椒片一起拌炒喔!
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
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2018/05/18 發表 3,759 瀏覽
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