莧菜吻仔魚香菇粥 莧菜入湯總是有鮮滋味! 昨天買到了嫩嫩的有機白莧菜,上個月去印尼有買到吻仔魚,加上從台北帶回來的香菇,今天就來碗莧菜吻仔魚香菇粥吧!!

莧菜吻仔魚香菇粥


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莧菜入湯總是有鮮滋味!
昨天買到了嫩嫩的有機白莧菜,上個月去印尼有買到吻仔魚,加上從台北帶回來的香菇,今天就來碗莧菜吻仔魚香菇粥吧!!

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
1把
小半碟
2朵
1個
適量
5杯
適量
  • 1
    食材一一準備好! 香菇洗淨後泡水、吻仔魚清洗、番茄洗淨切片、淘米、莧菜洗淨切段。
  • 2
    將食材一一加入鍋中,加水前,淋橄欖油於蕃茄上。
  • 3
    煮好後就可以舀起享用! 可以加些白胡椒或者淋上芝麻油。 暖心暖胃營養可口!!
小撇步

1。洗米水:第一道可以用來澆花、第二道可以用來洗臉。
2。香菇水&蒂:可以加在鍋中,增添風味。
3。番茄或胡蘿蔔都有脂溶性維生素,烹煮時建議加些橄欖油,營養健康美味!

2018/05/15 發表 1,952 瀏覽
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