百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

饗瘦美味

122 食譜 813 粉絲

泰式酸辣烏龍冷麵

泰式酸辣烏龍冷麵

描述

天氣好熱啊！夏天真的到了。今天端上一盤冰涼涼的#泰式酸辣烏龍冷麵，讓大家的星期一清涼有勁!

平時我的冷凍庫習慣會備著熟凍烏龍麵條，有時來不及煮食、或想快速完成一餐時，烏龍麵實在非常方便。現在夏天到了，把煮熟的烏龍麵泡冰塊水，就可以吃冰涼的冷麵，很適合中午帶便當、野餐，或是當露營的餐點

84 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

熟凍烏龍麵

1包
小番茄

8顆
洋蔥

半顆
香菜

1把
毛豆

50g

酸辣醬汁

辣椒

半根
蒜頭

1瓣
糖

1/2小匙
魚露

2大匙
水

1大匙
榢檬

1/4顆

步驟

將番茄洗淨，對半切。
洋蔥切絲後，泡冰塊水，可去除辛辣。
香菜洗淨，摘下葉子備用。
製作酸辣醬汁：將辣椒、蒜頭切末，並將所有醬汁食材加進小碗裡。
用湯匙攪拌至糖溶解。
煮一鍋水，水滾後，放入烏龍麵和毛豆，煮約3分鐘後，撈起。
立刻泡進大量冰塊水中冰鎮。
將所有食材依序放入盤中：烏龍麵、毛豆、番茄、洋蔥絲、香菜，最後淋上醬汁，與麵拌勻即可享用。

小撇步

連結裡有詳細影音食譜：https://www.facebook.com/EatEnjoyBefit/videos/610748519276180/
歡迎到我們粉絲頁按讚，看更多美味食譜：https://www.facebook.com/pg/EatEnjoyBefit

6,801 瀏覽

2018/05/14 發表

饗瘦美味 122 食譜 813 粉絲

三個好朋友，是人妻、兩個孩子的媽、忙碌的家庭煮婦，在2016年3月成立了「饗瘦美味」粉絲頁，與大家分享我們設計的各式低卡健康食譜，傳逹正確的飲食觀念與食物營養。初期設計的食譜大多是以瘦身為主軸，教大家如何不挨餓瘦身，又能吃得健康與美味；此後慢慢往家庭料理方向前進，跟大家分享各式家庭料理、節慶料理、時令美味等，希望能啟發大家跟我們一起動手做出道道美味又健康的料理，給自己和家人吃得安心又營養。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

餅乾菠菜四季豆早餐竹筍杏鮑菇湯家常菜雞蛋豆腐娃娃菜馬鈴薯燉肉粽子高麗菜飯台式泡菜糖葫蘆白菜滷小黃瓜三杯雞麻婆豆腐豆腐花椰菜打拋豬雞湯南瓜櫛瓜義大利麵湯麵低脂高蛋白玉米濃湯瓜仔肉酸辣湯排骨雞胸肉炒麵番茄炒蛋雞肉炒飯蕃茄燉牛肉鮭魚茄子金針菇蒸蛋高麗菜番茄馬鈴薯糖醋排骨香菇雞湯地瓜涼拌小黃瓜滷肉