泰式海鮮酸辣冷麵 【紅酒帕式達】 Alice Cheng 129 食譜 75 粉絲 追蹤 82 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 輕爽無負擔 是道主食 紅酒帕式達的調味包拌起來完全無違和感 已參加:台酒帕式達食譜募集 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 蝦仁 半碗 萵苣 2/3顆 透抽 半尾 綜合海鮮 半盒 小黃瓜 1根 洋蔥 1顆 蒜瓣 2瓣 紅酒帕式達 1包 香菜 1把 綠花椰菜 半顆 酸辣醬 金美廚-泰式甜辣醬 5大匙 紅酒帕式達調味包 1包 紅酒調味包 1包 檸檬汁 1顆 步驟 將洋蔥切絲.蒜瓣切丁.小黃瓜切片.萵苣撕塊.香菜切末 將切好的洋蔥泡冰水.綠花椰菜切小塊燙7分熟撈起泡冰水 麵煮熟撈起備用.瀝乾 海鮮類也燙熟撈起泡冰水 酸辣醬拌勻放入香菜末 將所有菜放在盆裡 最後放入海鮮.泡麵在淋上酸辣醬汁拌勻 即可盛盤 小撇步 燙海鮮時.水中加少許鹽跟米酒 燙青菜時水中加少許鹽 將材料全拌勻時試看看味道.若不夠鹹在自行加少許鹽 3,261 瀏覽 2017/09/02 發表