蔭瓜紅燒虱目魚肚
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超級簡單好吃又下飯
無刺虱目魚肚和愛之味蔭瓜
都是家裡的常備品
不知道燒什麼菜好的時候
簡單紅燒一下
一道營養的主菜，就可上桌。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
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1不放油，魚肚子面朝下中小火煎。 -
2約3.4分鐘，有油出來，翻面。
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3翻面後用煎出來的油煎蒜頭薑片，還有蔥，今天冰箱剛好沒有，我就沒加了。
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4蔥薑蒜稍煎後，嗆入米酒醬油，再加入醬油膏，調味料燒嗆香後入水半碗，加入蔭瓜，上蓋悶15分鐘。
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5當汁有些濃稠，魚肚入味，最後上一些香油就完成了。
小撇步
用不沾鍋很好操作，翻面也輕鬆。
愛吃辣加一根辣椒也好吃，
魚肚也十分容易入味，選無刺的老人小孩都吃的安心，
簡單輕鬆就有好吃的下飯菜。
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