蒜炒豬肉片(黃俊推薦) 運用蔥蒜爆炒出香氣,再用肥瘦各半的黑毛豬肉片炒出的一道美食

蒜炒豬肉片(黃俊推薦)


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運用蔥蒜爆炒出香氣,再用肥瘦各半的黑毛豬肉片炒出的一道美食

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
黑毛豬肉片
1份
蔥白
些許
蒜末
些許
辣椒
些許
洋蔥
半顆
切段蔥白
些許
切段蔥綠
些許
醬料
醬油
些許
白胡椒粉
些許
黑胡椒粉
些許
五香粉
些許
  • 1
    肉先用「醬料」醃過 (白胡椒粉、黑胡椒粉、醬油、五香粉) 準備好食材們
  • 2
    將蔥白 及辣椒 還有蒜 下去爆香
  • 3
    炒一會後 洋蔥下去
  • 4
    黑毛豬肉片下去
  • 5
    炒至8分熟
  • 6
    加蔥白段 炒一會 再蔥綠段
  • 7
    盛盤即可
小撇步

用黑毛豬肉片 更香
建議要帶一點肥肉的
油脂豐富 口感更佳

2018/05/16 發表 6,886 瀏覽
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