蒜炒豬肉片(黃俊推薦)


黃俊
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限12字

運用蔥蒜爆炒出香氣,再用肥瘦各半的黑毛豬肉片炒出的一道美食

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
些許
些許
些許
半顆
些許
些許
醬料
些許
些許
些許
些許
  • 肉先用「醬料」醃過
(白胡椒粉、黑胡椒粉、醬油、五香粉)

準備好食材們

    肉先用「醬料」醃過 (白胡椒粉、黑胡椒粉、醬油、五香粉) 準備好食材們

  • 將蔥白 及辣椒 還有蒜
下去爆香

    將蔥白 及辣椒 還有蒜 下去爆香

  • 炒一會後 洋蔥下去

    炒一會後 洋蔥下去

  • 黑毛豬肉片下去

    黑毛豬肉片下去

  • 炒至8分熟

    炒至8分熟

  • 加蔥白段 炒一會 再蔥綠段

    加蔥白段 炒一會 再蔥綠段

  • 盛盤即可

    盛盤即可

小撇步

用黑毛豬肉片 更香
建議要帶一點肥肉的
油脂豐富 口感更佳

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