家常鹹蛋苦瓜🍳 分享傳送傳送列印 菜鳥廚娘布蕾兒🐣 8 食譜 24 粉絲 追蹤 362 說讚 4 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 超級健康的綠色山苦瓜 配上鹹蛋🐣 就是一道營養又下飯的家常料理✨ 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 綠苦瓜 一條 鹹鴨蛋 兩顆 蒜頭 少量 油 少許 鹽巴 少許 醬油 少許 1 將苦瓜剖半去籽切薄片，丟入滾水+鹽巴少許先燙約3-5分鐘（視苦瓜熟度斟酌，燙到約八分軟），撈起瀝乾 鹹蛋去殼用湯匙拌碎 2 熱鍋加油，蒜頭爆香 丟入鹹蛋炒至起泡 再加入燙好的苦瓜拌炒 3 若苦瓜不夠軟，加1/3杯水，蓋鍋蓋悶約1分鐘再起鍋 4 完成✨🥒🐣 小撇步 起鍋前加一小匙醬油 更能提味喔🍳 2018/05/13 發表 6,374 瀏覽
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