百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菜鳥廚娘布蕾兒🐣
9 食譜 46 粉絲

家常鹹蛋苦瓜🍳

家常鹹蛋苦瓜🍳

描述

超級健康的綠色山苦瓜
配上鹹蛋🐣
就是一道營養又下飯的家常料理✨

374 說讚 4 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將苦瓜剖半去籽切薄片,丟入滾水+鹽巴少許先燙約3-5分鐘(視苦瓜熟度斟酌,燙到約八分軟),撈起瀝乾
鹹蛋去殼用湯匙拌碎

    苦瓜剖半去籽切薄片,丟入滾水+鹽巴少許先燙約3-5分鐘(視苦瓜熟度斟酌,燙到約八分軟),撈起瀝乾 鹹蛋去殼用湯匙拌碎

  • 熱鍋加油,蒜頭爆香
丟入鹹蛋炒至起泡
再加入燙好的苦瓜拌炒

    熱鍋加油,頭爆香 丟入鹹蛋炒至起泡 再加入燙好的苦瓜拌炒

  • 若苦瓜不夠軟,加1/3杯水,蓋鍋蓋悶約1分鐘再起鍋

    苦瓜不夠軟,加1/3杯水,蓋鍋蓋悶約1分鐘再起鍋

  • 完成✨🥒🐣

    完成✨🥒🐣

小撇步

起鍋前加一小匙醬油
更能提味喔🍳

9,405 瀏覽
avatar
菜鳥廚娘布蕾兒🐣 9 食譜 46 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 番茄 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 雞湯 菠菜 義大利麵 玉米濃湯 娃娃菜 雞肉 酸辣湯 白菜滷 竹筍 糖醋排骨 三杯雞 花椰菜 湯麵 蒸蛋 南瓜 麻婆豆腐 鮭魚 台式泡菜 炒麵 滷肉 香菇雞湯 家常菜 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 茄子 小黃瓜 炒飯 早餐 金針菇 雞蛋豆腐 豆腐 馬鈴薯 排骨 高麗菜 雞胸肉 餅乾 粽子 瓜仔肉 地瓜 番茄炒蛋 打拋豬 四季豆 櫛瓜 涼拌小黃瓜 糖葫蘆