有機蕃茄蘑菇義大利貝殼麵（奶素）
真是料多味美~
有機的貝殼麵是用100%有機杜蘭朵小麥製成，超有嚼勁！久煮也不會爛爛的喔！
食材
有機貝殼麵橄欖油
2人份
有機蕃茄
3～5顆
有機彩椒（紅、黄、綠）
各1顆
有機蘑菇
5朵
九層塔
適量
有機無塩奶油
適量
有機鹽
少量
調味料
橄欖油
少量
巴西利BASIL
少量
黑胡椒
少量
-
1 有機貝殼麵大概一整包的3分之1（2人份）, 放入滾水約15分鐘, 放麵之前放入一小匙鹽巴+一小匙橄欖油, 約八分熟盛起！
-
2 把有機蕃茄切塊，有機蘑菇切片，3色有機彩椒切塊，備用！
-
3 先熱鍋下奶油，然後放進蕃茄炒軟，出水後，就可以把作法2切好的食材全下鍋炒，加入少許水！
-
4 最後將剛煮好的有機貝殼麵和作法3均勻攪拌，再黑胡椒簡單調味，起鍋前再丟入九層塔提味，即可擺盤！
-
5 起鍋擺盤後可以依照個人口味撒一些起司粉，並用巴西里做擺盤就完成囉～♫
小撇步
若買不到有機蕃茄可用有機蕃茄糊或醬取代，
味道一樣香濃又美味！
討論共 2 則