沒有洋蔥之馬鈴薯野菇燉肉 家裡的男人小孩都厭惡洋蔥,於是靈機一動,用各式香菇代替洋蔥提出鮮味,馬鈴薯吸飽肉跟菇的鮮美滋味,好吃的不得了!

沒有洋蔥之馬鈴薯野菇燉肉


收藏 86 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

家裡的男人小孩都厭惡洋蔥,於是靈機一動,用各式香菇代替洋蔥提出鮮味,馬鈴薯吸飽肉跟菇的鮮美滋味,好吃的不得了!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
豬小里肌
200克
杏鮑菇
半盒
鮮香菇
半盒
馬鈴薯
一顆
蒜頭
1顆
醬料
醬油
2匙
味霖
2匙
米酒
2匙
2匙
  • 1
    肉先用胡椒鹽醬油醃過。醬料混成一碗。
  • 2
    肉用平底鍋煎過後加入蒜末拌炒,再將除馬鈴薯之外所有的菇類醬料倒入拌煮。視水位適時加水至淹過食材。
  • 3
    燉煮半個小時後加入馬鈴薯再煮十分鐘起鍋。
小撇步

如果有鑄鐵鍋,肉類燉煮的效果會很好。

2018/05/15 發表 2,885 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣